合肥餐飲店的級(jí)別和檔次以及種類都有明確的區(qū)別，而中小型餐飲店是比較常見(jiàn)且受大多數(shù)消費(fèi)群體青睞的一種。不過(guò)，餐飲店畢竟是接待形形色色消費(fèi)者的地方，因此裝修時(shí)要滿足大多數(shù)顧客的基本需求，不是件容易的事。那合肥餐飲店裝修，尤其對(duì)于一些中小型餐飲店，有哪些問(wèn)題要我們注意呢？
合肥中小型餐飲店裝修，要先根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)設(shè)計(jì)，該講究的還應(yīng)講究，也別忘記了消費(fèi)者的具體情況。
經(jīng)營(yíng)不同風(fēng)味菜品對(duì)前廳的面積要求也有所不同，比如家常菜館，由于菜品豐富、上菜程序復(fù)雜、客流量大，對(duì)于這樣的前廳面積最小不應(yīng)少于400平方米。否則顧客多，就餐面積過(guò)小，會(huì)使顧客感到雜亂無(wú)章，影響就餐的心情，同時(shí)也容易讓服務(wù)員有種手忙腳亂的感覺(jué)。且易出現(xiàn)事故。
如果經(jīng)營(yíng)的是一家不大的小吃店或快餐店，由于前廳桌椅較為固定，供應(yīng)品種也較為單一，在顧客用餐上也不用服務(wù)上桌，因?yàn)樗麄冋w就餐時(shí)間較短，翻臺(tái)率又高，這樣的餐館其前廳的面積可大可小。商場(chǎng)、大廈內(nèi)開(kāi)設(shè)的快餐廳或大排檔，由于一家一店，風(fēng)味各異，品種也比較繁多，顧客在選擇品種時(shí)隨意性較大。在這種環(huán)境中就餐的人群，一般為購(gòu)物休閑者，他們既要用餐也要休息，客流量也比較大，面積也應(yīng)大些。
餐飲店裝修當(dāng)中，在注意前廳面積的同時(shí)，也應(yīng)盡量考慮前廳通道的設(shè)計(jì)，通道是服務(wù)員和顧客的必經(jīng)之路，因此選擇的通道位置一定要合理，以流暢方便安全為原則。行走路線應(yīng)為直線，避免通道有曲線、彎線，這樣既方便顧客行走，還能減輕服務(wù)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。
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