一個好的合肥火鍋店裝修，才能變成“爆款”呢？在進行設計之前，需要明白自己的客戶主要是哪些人，也就是自己這個店面的特點。而根據(jù)火鍋店服務的人群不同，大致可以分為：聚餐類、情侶、自助、特色等等。
以情侶或者，幾人的小團體為主，應注重店內(nèi)的隱私保護，作為以2-3人的小桌為主，適宜就好。同時，要注意店內(nèi)的通風和音樂，為客戶提供舒緩浪漫的就餐氛圍。采用方面多人一桌的大型座椅，同時，要分隔出足夠多的雅間。
室內(nèi)燈光應該明亮溫暖，便于營造紅火熱鬧的氣氛，而多人火鍋人數(shù)較多，應規(guī)劃好服務員送餐的動線，以及地磚、瓷磚的防滑。同時客戶本身，也會不斷的移動和取餐，對店內(nèi)動線和路徑的設計，是個很大的考驗。
現(xiàn)在大部分的合肥火鍋店裝修，都是油辣類型。同時，需要長時間開火，所以對店內(nèi)通風換氣的需求，是很高的。通風換氣，同時，要做好散溫的作用。
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