在如今這個美食餐飲行業(yè)中，競爭這么激烈。好的餐廳通過味道留住食客，通過裝修吸引食客。所以合理而亮眼的餐廳布局尤為重要。合肥餐廳裝修公司認為布局規(guī)劃主要是這幾個方面：
一、功能分析
由于餐飲空間，是由多個功能區(qū)域共同構成的經營性場所。所以，對設計師的要求也是比較高的。當設計師在對餐飲空間進行布局時，應當根據目標群體和餐廳的經營定位，來列舉出消費者以及服務人員的使用要求，對于這兩者交叉的部分進行合并與歸納，得出餐飲空間實際所包含的功能。
二、面積配比
想要對空間合理布局劃分，其中尤其要注重面積問題。在設置時，要得出了應當配置的功能空間之后，就需要對餐廳面積的配比問題進行處理可以通過整體空間的尺度、單一功能空間對經營的影響、單一功能空間的重要程度等方面的因素。
三、區(qū)域位置劃分
在這個通常情況下，不能功能的活動區(qū)域，都會劃分自己的位置。所以，在合肥餐廳設計的過程中，對餐飲空間進行布局，還不要忘了區(qū)域位置的劃分。在劃分區(qū)域位置的時，通常都是按照就餐空間在前、烹飪操作空間在后、服務空間與公共空間在二者之間，穿插安置的基本原則來進行的。
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