隨著生活水平質(zhì)量的不斷提高,越來(lái)越多的年輕人選擇在外面就餐,可見(jiàn)餐飲在我們生活中很重要。在餐廳布局設(shè)計(jì)上,主要表現(xiàn)為特色形式展現(xiàn),而好的餐廳布局包含風(fēng)格的選擇,顏色的搭配,燈光以及桌椅等等。那餐飲店空間如何裝修設(shè)計(jì),需要注意的有哪些?怎樣設(shè)計(jì)能讓生意更火爆呢?接下來(lái)小編就帶著大家來(lái)了解了解。
在餐飲店布局設(shè)計(jì)上,應(yīng)注意路線規(guī)模的流暢性,而顧客用餐活動(dòng)的路線與供應(yīng)路線好避免重疊,而且送餐與入口和出口分開(kāi)。對(duì)于設(shè)計(jì)風(fēng)格和裝飾特點(diǎn),主要是要充分考慮當(dāng)?shù)匚幕惋L(fēng)俗習(xí)慣之間的特點(diǎn),并做好室內(nèi)外設(shè)計(jì),將生態(tài)、綠色、環(huán)境融為一體。同時(shí)餐廳的色彩,在搭配時(shí)要滿足用餐顧客的視覺(jué)生理審美習(xí)慣,讓顧客擁有好的就餐環(huán)境。
如果是中式餐廳家具造型應(yīng)科學(xué),尺寸比例應(yīng)符合目標(biāo)市場(chǎng)的人體結(jié)構(gòu)特點(diǎn),以提高客人的舒適度。大多數(shù)店鋪給人以和諧、大氣的感覺(jué),因此在燈光設(shè)計(jì)上,不能采用娛樂(lè)設(shè)計(jì)要求。光的設(shè)計(jì)能結(jié)合色彩感來(lái)進(jìn)行,好用柔和的光色來(lái)表現(xiàn)寧?kù)o的光,從而達(dá)到?jīng)_擊或符合環(huán)境的這種效果。
為了方便孩子們吃飯,很多餐飲店也有專門(mén)為兒童設(shè)計(jì)的座位。餐廳的照明應(yīng)該使用先進(jìn)的燈具,這些燈具與餐廳的內(nèi)部環(huán)境相協(xié)調(diào),燈具的造型應(yīng)具有的特點(diǎn),營(yíng)造出更精彩、更精彩的氛圍。
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